漠河特色
| 制作东北特色美食菜之松仁玉米 |
| 松仁玉米，东北当地人非常爱吃一道甜品。主料:松仁玉米(最好罐头的)辅料:黄瓜,胡萝卜,火腿等.调料等.做法: 1.油烧热,关火,马上把松仁放进去,一变颜色就捞出,备用. 2.锅中放底油,烧热,放入葱姜末炝锅,放入胡萝.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：6743 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：大丰收 |
| 大丰收；东北当地人讲乱炖，排骨，苞米，豆角，放在一起炖，味道非常棒。原料：新鲜豆角，排骨，包米棒子，葱，姜，蒜，大料，油盐做法:豆角掐丝，包米切成小段，然后从中间劈开，先把锅放上油，烧热，放入葱姜，.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：7148 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：地三鲜 |
| 地三鲜；地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一，味道浓烈香嫩，非常好吃。原料：主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个 做法;(1）土豆去皮洗净，滚刀切块，青椒掰成块，茄子也切成跟土豆大小的块状。（2）将土豆块、茄子.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：6923 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：锅包肉 |
| 锅包肉 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜。外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。原料：猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：6348 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：小笨鸡炖蘑菇 |
| 小笨鸡炖蘑菇 ；东北地道的名菜。主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油1.将小鸡洗净，剁成小块；2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3.坐锅烧热，放入少.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：7871 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：山野蕨菜 |
| 滑子菇炒野生蕨菜原料：采集于大兴安岭漠河山上的野菜，经功能实验证明长期食用，有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。做法：烹调方法、炒溜而成漠河旅游，漠河包车，漠河攻略，漠河晓宇包车服务网；http:.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：6862 评论：0 查阅全文... |
| 东北特色菜：松仁鹿筋 |
| 松仁烧鹿筋 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁、葱、姜、青椒、洋葱 做法：1.将鹿筋浸泡四个小时以上;2.油烧热后加入葱、姜爆香后加入鹿筋；3.鹿筋变软放入青椒、洋葱及松仁；4.勾芡，起锅。特点：颜色.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：7030 评论：0 查阅全文... |
| 东北特色菜：抓羊排 |
| 抓羊排 主料：鲜羊排750克。配料：鸡蛋100克，红椒10克。调料：植物油1500克（实耗50克），精盐5克，味精5克，花生酱5克，辣妹子辣椒酱20克，料酒15克，姜10克，蒜籽5克，香葱5克，吉士粉10克，干淀粉25克，香.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：4621 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：韭菜盒子 主食 |
| 菜盒子 原料：嫩韭菜、鲜鸡、特制面粉 做法：•配 料:韭菜、面粉、肉馅、鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量，姜末适量，料酒适量 操 作:1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：4662 评论：0 查阅全文... |
| 东北特色菜：黄豆包 (主食) |
| 豆包 做法： 主料：黄米面、干面粉 辅料：红小豆、发酵粉 调料：白糖、桂花酱适量 烹制方法： 1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：4490 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：酱大骨头 |
| 酱大骨头 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史 做法：1把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：3834 评论：0 查阅全文... |
| 东北经典菜：自制血肠 |
| 自制血肠 原料：猪鲜血、明肠 主料：猪血1000克 辅料：猪小肠300克 调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克 做法： 1.把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； 2.白肉汤烧热，加入精.. |
| 录入者：漠河晓雨 发表于：2011-05-23 点击：3974 评论：0 查阅全文... |
